Musaka od krumpira i mljevenog mesa

Milijun je kombinacija za musaku, ova je najjednostavnija. Minimalan ulog, maksimalan dobitak, nakon posla i napornog dana, sat vremena do gotovog jela.

Za musaku je potrebno:

1 kg srednjih krumpira
1 glavica luka
500 g mljevenog mesa
4 jaja
šalica mlijeka
20 dag pancete
sol, papar, crvena paprika, origano
ulje, voda

Oguliti krumpir i narezati na ploške. Staviti u zdjelu s dvije žličice soli i dvije žlice ulja i promiješati. U drugoj posudi 500 g mesa začiniti po želji (ja sam stavila žlicu papra, 2 žličice soli, 1 žličicu crvene paprike, mrvicu origana). Sve to promiješati zajedno sa sitno nasjeckanim lukom, 4 žlice ulja i 1/2 dcl vode.

U vatrostalnu zdjelu (duboku) koju ste namazali uljem slagati - meso, krumpir, meso, krumpir (ja sam na kraju ponovno stavila origano). Zaliti sve s mješavinom četiri jaja, 1 šalicom mlijeka i 1 žlicom oštrog brašna (sve to promiješati da se 'sjedini') i peći 50 minuta na 220 stupnjeva. Na kraju poslužiti s vrhnjem (po želji). U ljetnim mjesecima u ovu musaku idu i svježe tikvice.