Paradajz juha i taranica
Fina juha za zimske dane. Potrebno je:
1 manji luk
4 žlice oštrog brašna
2 žličice crvene paprike
3 dcl paradajz sosa
9 dcl vode
šećer, sol, papar, prstohvat kima, vegeta po izboru
Na ulju popržiti luk, dodati papriku i brašno. Doliti vodu i paradajz sos i miješati pjenjačom, dodati ostale začine. Pustiti da zavri. Istodobno napraviti taranicu za koju je potrebno:
1 jaje
oštro brašno
žlica vode
(priprema: sve umiješati dok ne dobijete tvrdo tijesto u kugli, a potom ga naribati na ribežu)
Kada je juha zavrila, procijediti je da nestane luk. Ponovno staviti na vatru i umiješati taranicu i pustiti da još jednom zavrije.
1 manji luk
4 žlice oštrog brašna
2 žličice crvene paprike
3 dcl paradajz sosa
9 dcl vode
šećer, sol, papar, prstohvat kima, vegeta po izboru
Na ulju popržiti luk, dodati papriku i brašno. Doliti vodu i paradajz sos i miješati pjenjačom, dodati ostale začine. Pustiti da zavri. Istodobno napraviti taranicu za koju je potrebno:
1 jaje
oštro brašno
žlica vode
(priprema: sve umiješati dok ne dobijete tvrdo tijesto u kugli, a potom ga naribati na ribežu)
Kada je juha zavrila, procijediti je da nestane luk. Ponovno staviti na vatru i umiješati taranicu i pustiti da još jednom zavrije.
Obožavam! to mi je najbolja juha, pogotovo s domaćom taranicom.
OdgovoriIzbrišiSlično radimo, osim što ja ne stavljam luk.