Pašteta od tune i grisini kao poklon

Već je Badnjak. Imala sam toliko planova. Na kraju sam došla na to da sam napravila iste kolače kao i prošle godine. I to jedva. Sreća je što već unazad nekoliko godina imamo dogovor u familiji da samo djeci kupujemo poklone jer ne mogu zamisliti u kakvom bi stanju bila da to nije tako.  Ovaj prosiTRANS je najljepši mjesec u godini, a realno ne stigneš u njemu ni uživati. 

No ovo neće biti kolumna u kojoj ćemo kukati nad prolivenim mlijekom već ćemo se okrenuti onome što je pred nama. Zašto ovog Badnjaka ne biste otišli do grada i popili kavu sa svojim partnerom, prijateljem, roditeljem? Zašto ovog Badnjaka ne biste umjesto jednog kolača kojeg ste planirali ili brisanja prašine i usisavanja – sjeli sa svojom djecom i odigrali jednu društvenu igru? Zašto ovog Badnjaka ne biste odahnuli?

Dočekati Božić smiren i sukus je svega. Zašto si ne bismo to priušitili?

U takvom malo lakšem blagdanskom tonu – donosim vam dva recepta za koja vam je potrebno max sati i pol vremena. Simpatično ih možete i dekorirati i odnijeti prijateljima kao blagdanski poklon.

Pašteta od tune i grisini

Pašteta od tune tradicionalna je na našem blagdanskom stolu. Za nju vam je potrebno:

1 češanj češnjaka

1 veći kiseli krastavac

Prstohvat peršina

2 konzerve tune (oko 220 g)

2 manja kuhana jaja

1 žlica senfa

1 žlica majoneze

50 g maslaca

Sol, papar, crvena paprika

1.      Skuhati jaja

2.      Sve navedene sastojke staviti u visoku posudu kako bi ih mogli usitniti štapnim mikserom

3.      U smjesu dodati skuhana jaja

4.      Sve dobro izmiksati i staviti u frižider na hlađenje

 

A kako bi uz paštetu mogli i gricnuti nešto, predlažem grisine.

20 g svježe kvasac

1 žličica šećera

Sol

½ kg brašna

250 ml tople vode

Krupna sol

Maslinovo ulje

1.      U toplu vodu umutiti kvasac, staviti šećer, i malo brašna, čekati da se digne

2.      U posudu za miksanje u smjesu s kvascem dodati brašna i prstohvat soli

3.      Umijesiti glatko tijesto

4.      Ostaviti pola sata da se digne

5.      Otkidati kuglice i valjati ih u dugačke valjke na pleh

6.      Premazati maslinovim uljem i posuti sa krupnom soli

7.      Peći na 200 stupnjeva 15 min

8.      Kad izvadite iz pećnice još jednom premazati maslinovim uljem