Medenjaci

Ususret prosincu, Božiću i svemu što nam taj mjesec nosi, evo jednog super recepta za super medenjake. Isprobala sam ih nekoliko, al ovaj je doista najbolji. Potrebno je 700 g brašna, 4 jaja, 250 g šećera, 150 g meda, 10 g sode bikarbone, 50 g rastopljenog maslaca, punu žlicu začina (ja sam uzela od KOTANYIa mješavinu začina za medenjake)


U brašno dodati jaja koja ste promiješali sa šećerom, sodu, rastopljeni maslac, ugrijani med, začine. Umijesiti glatko tijesto i ostaviti ga preko noći u frižideru. Drugog dana ga razvaljati i kalupima odvojiti likove i oblike i slagati ih u pleh na papir za pečenje. Pećnicu ugrijati na 200 stupnjeva i medenjake peći pet minuta, ne duže jer brzo zagore.


Kad se ohlade od 250 g čokolade i 20 dag margarina napraviti glazuru u koju umiješati punu žlicu pekmeza od marelice. Umakati medenjake u čokoladu i staviti na žicu da se ocijede i osuše. Ukrasiti bjelanjkom (u snijeg od jednog bjelanjka izmiksati 10-20 dag šećera u prahu i par kapi limuna). Posložiti sve u limenu kutiju.




Primjedbe

  1. Baš ih najviše volim ovako prelivene čokoladom, fino :)

    OdgovoriIzbriši
  2. Odlično izgledaju i posebno lijepo si ih ukrasila ! Recepti od ivoneb su inače dobri, isprobala sam već neke njezine stvari , hvala ti što si stavila ove medenjake i to u pravo vrijeme da ih imamo za blagdane.

    OdgovoriIzbriši
    Odgovori
    1. :) super je recept, a cijela kuća miriše :)

      Izbriši
  3. Stvarno posebno izgledaju ovako lijepo ukrašeni!

    OdgovoriIzbriši
  4. Tnx, isprobavanje za vikend, radim Novu turu

    OdgovoriIzbriši
  5. Jako su lepi sa čokoladom i slovima i ukrasima...

    OdgovoriIzbriši
  6. ...obožavam medenjake..podsjete me na mog dragog oca :)... divan recept, stvarno su posebni ovako ukrašeni, isprobala sma ih kao i ti napraviti po raznim receptima...a po ovom receptu ih ove godine radim za blagdane ;)... lijep pozdrav ostavljam... :)

    OdgovoriIzbriši

Objavi komentar

Popularni postovi