Čupavci
Bez čupavaca nema Božića, barem kod nas doma. Ovo je klasičan recept - u svakom slučaju, meni najbolji :)
Za tijesto je potrebno:
3 jaja
200 g šećera
1 vanilin šećer
500 g brašna
1 prašak za pecivo
250 g maslaca (u nekim receptima ide 15 žlica ulja, pa ako nemate maslaca...)
1 dl mlijeka
Postupak: Jaja se izmiksaju mikserom (žumanjak i bjelanjak zajedno) i dodaju se šećeri. Miksa se dok se smjesa ne udvostruči. Zatim dodati omekšali maslac, mlijeko - miksati i na kraju brašno (ja ga umiješam s kuhačom). Staviti peći 25-30 minuta na 170 stupnjeva.
Glazura za umakanje:
Otopiti 150 g čokolade za kuhanje, dodati 120 g maslaca, 5 dcl mlijeka, 2-3 žlice šećera. Miješati dok ne provrije. Kad se malo ohladi, prethodno ispečeni biskvit, narezan na kockice, umakati u čokoladu, a potom uvaljati u kokos. (meni su trebale dvije vrećice od 200 g).
Za tijesto je potrebno:
3 jaja
200 g šećera
1 vanilin šećer
500 g brašna
1 prašak za pecivo
250 g maslaca (u nekim receptima ide 15 žlica ulja, pa ako nemate maslaca...)
1 dl mlijeka
Postupak: Jaja se izmiksaju mikserom (žumanjak i bjelanjak zajedno) i dodaju se šećeri. Miksa se dok se smjesa ne udvostruči. Zatim dodati omekšali maslac, mlijeko - miksati i na kraju brašno (ja ga umiješam s kuhačom). Staviti peći 25-30 minuta na 170 stupnjeva.
Glazura za umakanje:
Otopiti 150 g čokolade za kuhanje, dodati 120 g maslaca, 5 dcl mlijeka, 2-3 žlice šećera. Miješati dok ne provrije. Kad se malo ohladi, prethodno ispečeni biskvit, narezan na kockice, umakati u čokoladu, a potom uvaljati u kokos. (meni su trebale dvije vrećice od 200 g).
Primjedbe
Objavi komentar