Vanil kiflice
Sa starim tradicionalnim receptom, po kojem su radile moje bake, a očito i mnoge druge, jer se nalazi širom interneta, otvorena je sezona blagdanskih kolača.
Za vanil kiflice potrebno je:
350 g glatkog brašna
210 g maslaca
100 g mljevenih oraha
70 g šećera
1 jaje
1 žlica burbon vanilije (Harissa)
šećer u prahu
Od svih sastojaka umijesiti glatko tijesto i pustiti da 'odmori' pola sata. Od ove smjese izađe negdje dva puna pleha kiflica, ako vam je potrebno više udvostručite sve sastojke.
Kad se tijesto odmorilo, umijesiti kiflice. Uzimati male komadiće tijesta, razvaljati među rukama i oblikovati. Stavljati na pleh prekriven papirom za pečenje. Peći na 180 stupnjeva 8-10 minuta, ovisno o pećnici. Kad su kiflice gotove, uvaljati ih u šećer u prahu. Najbolje ih je čuvati u limenoj kutiji jer mogu dugo stajati i tako su svježe.
Za vanil kiflice potrebno je:
350 g glatkog brašna
210 g maslaca
100 g mljevenih oraha
70 g šećera
1 jaje
1 žlica burbon vanilije (Harissa)
šećer u prahu
Od svih sastojaka umijesiti glatko tijesto i pustiti da 'odmori' pola sata. Od ove smjese izađe negdje dva puna pleha kiflica, ako vam je potrebno više udvostručite sve sastojke.
Kad se tijesto odmorilo, umijesiti kiflice. Uzimati male komadiće tijesta, razvaljati među rukama i oblikovati. Stavljati na pleh prekriven papirom za pečenje. Peći na 180 stupnjeva 8-10 minuta, ovisno o pećnici. Kad su kiflice gotove, uvaljati ih u šećer u prahu. Najbolje ih je čuvati u limenoj kutiji jer mogu dugo stajati i tako su svježe.
Primjedbe
Objavi komentar